Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Epekő diéta receptek
Létrehozva: 2005. augusztus 4. 12:13
Sziasztok!
3 hete vették ki az epehólyagomat! Tudom, hogy már több fórum is indult erről, de sehol nem találtam konkrét recepteket. Kaptam a kórházban is papírt, de azon csak fel vannak sorolva...
Tudnátok segíteni konkrét receptekkel?
Előre is nagyon köszönöm!
3 hete vették ki az epehólyagomat! Tudom, hogy már több fórum is indult erről, de sehol nem találtam konkrét recepteket. Kaptam a kórházban is papírt, de azon csak fel vannak sorolva...
Tudnátok segíteni konkrét receptekkel?
Előre is nagyon köszönöm!
Szia!
Nekem 3 éve vették ki az epehólyagomat kemény 3db mini kővel együtt. Mivel nagyon aprók voltak, így még műtét elött sikerül 2x összehoznom egy kis hasnyálmirigy-gyulladást. Nem volt leányálom, pláne, hogy a 13 hós csajszim otthon volt apával és a tesóval.
Szóval azóta próbálom betartani az epediétát, de - bocsi - már hányok mindentől. Elkezdtem próbálgatni a normális étkezést, és csak az erős fűszereket, alkoholt, káposztaféléket, majonézt, tejszínes cuccokat hagyom ki az étkezésemből. Úgy tűnik így bevált, ámbár néha azért bele-belebök az oldalam.
Ami viszont nagyon fura azóta, ha a gyerkőcök lebetegszenek, én úgy kapom el tőlük, hogy 1/2-1 napig ülök a WC-n. (Sajna 1x be is görcsöltem) Állítólag epehólyag nélkül sokkal védtelenebb a szervezet. (UH-s orvos mondta).
A lényeg, tényleg próbálgatni kell, hogy mi nem okoz panaszt. A barátnőmet is műtötték, ő vígan eszi a zsíros tejszínhabot is :-) (pedig csak 1 éve műtötték :-)
elöre köszönöm a hozzászolásokat
szia franci!
megkérdezhetem, hogy hol műtöttek?
Az ultrahang nekem is 2 követ mutatott ki. De mint kiderült /1 hete műtöttek / számos babnyi kövel rendelkeztem. Kivették az epehónyagot is laporoszkópiás eljárással.3. napon hazajöhettem. varratszedés 1 hét után, tehát a mai napon.
Üdv. Franci.
Sziasztok!
Mi a véleményetek arról, hogy két kisgyerek mellett (a kisebbik 3 hónapos és szoptatom) vállalhatom-e a műtétet? Sajnos külföldön lakunk, segitség nem nagyon van a környéken. Epeműtét után milyen és mennyi idő a lábadozás? Tudok majd vajon szoptatni?
Egyelőre ennyi kérdésem van
Jobbulást minden érintettnek!
Szia! Én a MÁV kórházban voltam, a kórház kicsit lepukkadt, de az elsõ orvostól az utolsó nõvérig mindenki nagyon kedves volt. Szimpi, hogy minden kórteremhez tartozik wc, fürdõ és 3 ágy van csak egy szobában. Engem dr. Mikes Csaba mûtött. Ahol lakom már többen voltak nála, õk ajánlották a kórházat és az orvost is. Tényleg kedves volt.
Felépülés: engem tavaly szept-ben mûtöttek, de csak most jutottam el oda, hogy most már egyre többféle kaját ehetek úgy, hogy nem fáj a gyomrom és már alig van hasmenésem is.
De ez nagyon egyéni!Volt, aki már egy hét múlva szalonnát evett!
Mûtét után én egy hónapig voltam otthon, de hallottam olyat, aki már egy hét múlva dolgozott. Én pihenni akartam.
A hólyagot mindig kiveszik.Ne hagyd nagyra nõni a követ, mert akkor csak nagyobb vágással tudják kivenni.(nekem 1 db volt, 2 cm-es)Gyönyörû, olyan mint egy cukorka!
Mégis jól megkeserítette az életem.
Epeteát tudom ajánlani, hogy igyál.
Szia!
Mitõl függ, hogy a követ veszik ki, vagy az egész hólyagot?
Nekem most 2 kövem van
Szia!
Nekem ma derült ki, hogy van 2 db kövem. Megkérdezhetem, hogy téged ki és hol mûtött? Mennyi ideig tartott a felépülés? stb stb
Nálam kicsit macerás lett a dolog!:) Ez van. Hallottam olyat, akinek műtét után 1 évvel rendeződött az emésztése, volt, aki már két hét múlva szalonnát evett. :)Ez is egyéni. Lehet, hogy neked semmi gondod nem lesz.
Na, befejezem, hátha más is szeretne jó tanácsokat adni!:)
Egyébként azt tényleg nem szabad megvárni, hogy nagy legyen, az én 2centisemre azt mondta, hogy megpróbálja a "lyukasztásos" módszerrel kivenni, de ha nem megy, akkor vágást kell csinálni. Szép kis darabbá nőtt! :(
Amúgy meg valóban nagyon nagyok voltak, mert volt 3 olyan nagy mint egy-egy Mozart golyó, és 8 kisebb kő. A sebész már kívülről ki tudta tapintani, de úgy látszik a szervezetem meg szerette őket, mert azóta meg hiányolja:-))
- Igen magas zsírtartalmú élelmiszerek, pl. szalonna, tepertő, tejszín, zsíros sajtok, állati eredetű zsiradékok.
- Friss kelt tészták.
- Szárazhüvelyesek.
- Éretlen gyümölcsök.
- Durvább rostozatú és magas illóolaj-tartalmú főzelékfélék: pl. fejes káposzta, kelkáposzta.
- Ételkészítési eljárások közül: a bő zsiradékban való sütés (olajban is), zsiradékkal való dúsítás (legírozás, montírozás), tűzdelés füstölt szalonnával.
- Fűszerek közül a csípős, erős fűszerek, mint pl. csípős paprika, erős fűszerpaprika, chili, fekete bors. Panaszt okoz, ha a vöröshagymát megpirítjuk.
2. Egyénileg tolerált táplálékok és ételkészítési eljárások.
- A tej, tojás, néhány zöldségféle (zöldpaprika, paradicsom, gomba, vörös- és fokhagyma), egyes nyers gyümölcsök (pl. körte, őszibarack) és a fűszerek közül a szegfűszeg, fahéj, majoránna, friss tárkony, édeskömény, bazsalikom sorolható ebbe a csoportba.
Könnyebben emészthető az étel, ha diétás rántással sűrítjük. A habarások leginkább kefír, joghurt felhasználásával készüljenek. A bő zsiradékban való sütést kerülni kell, de süthetünk zárt térben (sütő), kevés zsiradék felhasználásával.
3. Panaszt nem okozó táplálékok és ételkészítési eljárások.
- Ide sorolható: a kenyér (barna kenyér is), kifli, zsemle, kétszersült, abonett, hamlet, zsírszegény kekszek, búzadara, rizs, zsírszegény tejtermékek, kivéve a tej. A tej italként, önállóan fogyasztva panaszokat okozhat; de a legtöbb epebeteg képes fogyasztani, ha ételkészítésre használjuk. Nem okoz panaszt a zöldségfélék közül a burgonya, sárgarépa, petrezselyemgyökér, tök, paraj, zsenge zöldbab és zsenge zöldborsó. A gyümölcsök többségét az epebetegek tudják fogyasztani anélkül, hogy panaszt váltanának ki. Ha valamely gyümölcs nyersen fogyasztva panaszt okozna, megoldást jelenthet, ha a gyümölcsöt meghámozzuk, felszeleteljük, esetleg lereszeljük, mert ezáltal könnyebben emészthetővé válik. Végső megoldásként készíthetünk kompótokat, vagy párolhatjuk a gyümölcsöket és húsokhoz szervírozhatjuk. Az a fontos, hogy az epebeteg étrendje mindennap tartalmazzon legalább 15-30 dekányi gyümölcsöt.
Az ételek készülhetnek főzéssel, párolással, sűríthetünk egyszerű habarással (liszt és víz, vagy liszt és az étel főzővize). A darabolás, turmixolás könnyebben emészthetővé teszi a táplálékot. Készíthetünk zsírszegény ételeket mikrohullámú sütőben, grillezhetjük a húsokat. Süthetünk sütőzacskóban vagy alufóliában.
Helyes, ha az epebeteg a műtétet követő 2-3 hónapban diétás naplót vezet. Abban feljegyzi az elfogyasztott ételeket, utal az ételkészítés módjára. Megjegyzései között szerepel, mely ételek okoztak emésztési panaszokat, esetleg javaslatát is felírja, hogy legközelebb milyen más módon készítené el az ételt.
Az epekímélő élelem legyen zsírszegény. A szénhidrátok álljanak a diéta előterében, ezek is elsősorban könnyen felszívódó élelmiszerek formájában, mint pl. liszt, rizs, méz. Amennyiben engedélyezett, akkor a cukor, a gyümölcs- és a zöldséglevek, kompótok, nyers gyümölcsök. Az epehólyag-megbetegedés akut stádiumában lényegesen szigorúbb diéta kívánatos, mint az alábbiakban felsoroltak. Túlsúlyos betegek étrendje legyen kalóriaszegény, azaz a zsír mellett korlátozni kell a szénhidrátok fogyasztását is.
Hús
Javasolt: Főtt, párolt, grillezett gyenge hús vagy sültből középdarabkák, borjú, marha, vagy jól párolt vad, tyúk, pulyka, baromfi bőre nélkül. Sovány sonka, nyúl, nyers borjúnyelv.
Kerülendő: Sült, rántott, pirított, füstölt (sonkán kívül) vagy panírozott húsételek, zsíros hús vagy baromfiféle, pl. liba, kacsa, zsíros sertéshús, szarvas, füstölt szalonna, vese, kövér sonka, borjúmirigy. Kolbászok (magas zsírtartalma miatt nem ajánlott), zsíros, füstölt vagy erősen fűszerezett kolbászáruk.
Halak
Javasolt: Sovány halfajták, pl. tőkehal, pisztráng, csuka, compó, lepényhal zsírszegényen elkészítve, kékre főzve, párolva vagy felfújtnak
Kerülendő: zsíros halfajták: ponty, angolna, szardínia, tonhal, szardella, zsíros, erős, vagy savanyú halmarinád, halsaláta.
Zsírfélék
Javasolt: vaj, margarin, növényi olaj kis mennyiségben. Ajánlatos a kukorica-, napraforgó-, búzaolaj. Ezek gazdagok telítetlen zsírsavakban! Az egyéni tűrőképességre tekintettel kell lenni. Általában 40 g főzőzsírt és 20 g kenőzsiradék ajánlatos naponta.
Kerülendő: pecsenyezsír, libazsír, szalonna, erősen hevített zsírok.
Tésztafélék
Javasolt: a könnyű, zsírszegény tésztaféle, mint pl. kekszek, pudding, felfújtak, keverttészták, száraz keksz, rétes, krumplistészta, búzadara.
Kerülendő: csokoládés tészták, vajkrémes, tejszínhabos tészták, leveles tészták, dióval, mandulával, mákkal töltött tészták, zsírban sült tészták, zsíros (lángos, fánk), krumplis, felfújós tészták, mint pl. a friss élesztős tészta.
Köretek
Javasolt: krumpli, rizs, tésztafélék, nokedli, omlós zsemlemorzsa, dara, túrós gombóc, krumplisgombóc vagy nudli (ha nem zsírban sült).
Kerülendő: minden zsírban sült köret (krokett, sült krumpli stb. )
www. mindmegette. hu epe-diéta alatt tanácsokat és recepteket is találsz. De a google keresőjébe beírod, hogy epe diéta és nagyon sok portálon találhatsz recepteket.
Sikert a kereséshez és javulást!
Nekem már kb. 2, 5 éve vették ki, akkor én is próbáltam azt a kórházi diétát tartani, bár abban szinte alig néhány dolgot ehetsz.
Aztán amikor kontrollon voltam az orvos azt mondta, hogy ez a diéta úgymond "fölösleges", hiszen kivették az epehólyagot, tehát a probléma megszűnt. Nekem akkor azt mondta, hogy próbáljak enni bármit és csak figyeljem magam, hogy mi az amitől esetleg nem vagyok jól. Persze nyilván zsíros kaját nemigen lehet enni. Aztán meglátod később, hogy mi az amire érzékeny vagy.
Sajnos nekem mielőtt kivették semmi bajom nem volt(ultrahangos vizsgálaton vették észre), miután kivették a hiánya nagyobb gondot okoz, mint az amikor ugyan tele volt kővel, de azért volt epehólyagom. :-(